„La Gravera“, zu Deutsch „die Kiesgrube“, steht für hervorragende Weine aus Costers del Segre, Katalonien. Der Name rührt von der Vergangenheit des Gebäudes her, das ehemals als Kieswerk diente. Das in der Provinz Lérida gelegene Costers del Segre ist ein noch junges Anbaugebiet, das sich in den letzten Jahren enorm entwickelt hat und nun Weinliebhaber modernen Stils reihum anzieht. Trotz des kontinentalen Klimas, das mit heiß-trockenen Sommern und äußerst kalten Wintern aufwartet, schaffen es die hochbegabten Winzer dieser Region, dem Terroir hervorragende Weinqualitäten zu entlocken. Das könnte auch daran liegen, dass hier gemeinsam mit der Natur gelebt wird: Die Weinanlagen sind auf biologische Produktion ausgelegt, die Reben werden auf möglichst natürlichem Weg ausgebaut. Die Ökobilanz muss stimmen – dafür sorgen gut durchdachte Energieoptimierungsmaßnahmen und materialschonendes Arbeiten – ökonomische Nachhaltigkeit ist hier nicht nur ein Stichwort, sondern vor allem gelebte Philosophie.