Lagravera

„La Gravera“, zu Deutsch „die Kiesgrube“, steht für hervorragende Weine aus Costers del Segre, Katalonien. Der Name rührt von der Vergangenheit des Gebäudes her, das ehemals als Kieswerk diente. Das in der Provinz Lérida gelegene Costers del Segre ist ein noch junges Anbaugebiet, das sich in den letzten Jahren enorm entwickelt hat und nun Weinliebhaber modernen Stils reihum anzieht. Trotz des kontinentalen Klimas, das mit heiß-trockenen Sommern und äußerst kalten Wintern aufwartet, schaffen es die hochbegabten Winzer dieser Region, dem Terroir hervorragende Weinqualitäten zu entlocken. Das könnte auch daran liegen, dass hier gemeinsam mit der Natur gelebt wird: Die Weinanlagen sind auf biologische Produktion ausgelegt, die Reben werden auf möglichst natürlichem Weg ausgebaut. Die Ökobilanz muss stimmen – dafür sorgen gut durchdachte Energieoptimierungsmaßnahmen und materialschonendes Arbeiten – ökonomische Nachhaltigkeit ist hier nicht nur ein Stichwort, sondern vor allem gelebte Philosophie.

Insgesamt werden je circa 12 Hektar aus zwei verschiedenen Weingärten verarbeitet. Der weiße Topwein La Pell stammt sogar aus einem 130 Jahre alten Weingarten, der gemischt mit alten Sorten wie Sumoll, Trabet und Pansa de la Noguera gepflanzt wurde. Von manchen ist der Name sogar gänzlich unbekannt. Die wertvollen Trauben werden in 300-Liter-Amphoren aus Ton vom eigenen Grund 12 Monate auf der Feinhefe vinifiziert. Nur 1.121 Flaschen existieren von diesem delikaten Meisterwerk.

Aber auch die Einzellagen-Weine weiß wie rot namens Cíclic können sich in ihrer Einzigartigkeit sehen lassen. Beide sind reinsortige Garnachas, der eine Blanc der andere Negre. Die Weine strahlen eine Eleganz aus, die man Weinen aus Spanien beinahe nicht zutrauen würde. Nicht umsonst sind diese Weine in den gefragtesten Weinbars Barcelonas wie der Bar Brutal und ähnlichen zu kosten.