Saveur Drinks

Nach mehreren Jahren des Testens mit verschiedenen Zutaten und Cuvées beginnt die Geschichte von Saveur Drinks im Jahr 2024. Nach seiner Kochausbildung im Mandarin Oriental in München und langjähriger Erfahrung in der internationalen Spitzengastronomie gründete Sommelier Niklas in’t Veld mit Saveur Drinks sein eigenes Unternehmen. Seine Erfahrung in der Zusammenstellung von Weinbegleitungen zu Menüs hilft ihm bei der Identifikation der notwendigen Bestandteile für gelungene Speisenbegleiter ganz ohne Alkohol. Die wichtigsten Eckpunkte sind für ihn Genuss, Trinkfluss und Facettenreichtum.

Die Basis für hochwertige alkoholfreie Drinks können dabei nur hochwertige Ausgangsprodukte sein. Um für jede kulinarische Kreation einen harmonischen Begleiter zur Hand zu haben, greift Niklas in’t Veld auf japanische, italienische und marokkanische Zutaten höchster Qualität zurück. So entstehen spannende Drinks für viele Gelegenheiten, die ihre Substanz nie aus übertriebener Süße, Säure oder Bitterkeit schöpfen, sondern immer balanciert wirken.