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Schuster

Biologische Weingartenarbeit und viel Erfahrung, besonders mit der Signatur-Rebsorte Roter Veltliner – das sind die größten Stärken des Weinguts Schuster am Wagram.

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Schuster

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Thomas Schuster hat viel gelernt – bei Praktika in Deutschland, Neuseeland und Österreich, außerdem natürlich auf der FH Eisenstadt –, am meisten hat er sich aber am eigenen Weingut mitgenommen. Schließlich gilt das Wagramer Weingut als Roter-Veltliner-Pionier. Auf 12 Hektar Rebfläche arbeitet Familie Schuster unter anderem in den Lagen Berg Eisenhut und Altweingarten biologisch an den Reben und erzeugt Weine, die gleichermaßen mit Fruchtopulenz wie mit Spannung brillieren. Auf große Technik wird verzichtet – im Weingarten wird händisch gelesen und im Keller traditionell gearbeitet.