Seit 2018 ist Moritz Zyrewitz Teil der Weinwelt. Bekannt ist er mit Kolonne Null für alkoholfreien Wein. Für alle die nicht ganz auf Alkohol verzichten möchten und den typischen Weingeschmack schätzen, gibt es seit 2021 auch the gentle wine. Hochqualitativer Wein von Weingütern wie Julius Wasem und Mas que Vinos wird hierfür schonend im Vakuum destilliert, um möglichst viel Geschmack zu erhalten. Im Anschluss daran, wird dieser dann mit dem Ausgangswein zu einem weinhaltigen Getränk mit nur 6 Vol.-% Alkohol cuvéetiert.

Die alkoholreduzierte Alternative, die gleichzeitig auch vegan und kalorienarm ist, gibt es in Weiß, Rot, Rosé und bald auch schon prickelnd. Für den leichten Genuss im Sommer und das Gläschen Wein nach einem langen Tag ist also gesorgt.