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Produzentenübersicht Tom Dockner

Tom Dockner

Österreich

dockner tom

Für Weine ohne Schnickschnack mit unverwechselbarer Würze und sortentypischem Aroma steht auch Thomas „Tom“ Dockner in Theyern. Er übernahm das Familienweingut 2007 im jungen Alter von 25 Jahren und betreibt es heute in vierter Generation gemeinsam mit seiner Frau Silke und dem Rest der Dockner-Familie. In diesen knapp elf Dekaden wurden Weinreben ausgepflanzt, Werte gebildet und Wissen tradiert. Die Böden allerdings, mit namhaften Rieden wie Theyerner Berg, Pletzengraben und Hochschopf, folgen einer anderen Zeitrechnung.

Wenn Steine, Karbonatgeröll und Kalk der Flussablagerungen der Ur-Traisen sich zu Konglomerat formieren, dann dauert das eine Weile, genau genommen 15 Millionen Jahre. Was nach trockener Theorie klingt, äußert sich in ebenso trockenen, dafür großartigen Weinen voller Ausdrucksstärke und Herkunftstypizität. Neben den Traisentaler Paradesorten Grüner Veltliner und Riesling vinifiziert Tom auch Traminer, Zweigelt und Pinot Noir. Die Trauben wachsen dabei im Schnittpunkt des kühlen kontinentalen Klimas und der pannonischen Einflüsse heran, was für extreme Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgt. Seit 2020 wurden die Rieden Pletzengraben und Hochschopf von den Österreichischen Traditionsweingütern als Erste Lagen klassifiziert. Damit zählen sie zu den besten Österreichs und dürfen von da an die Zusatzbezeichnung „1ÖTW“ im Namen tragen.

Das Traisental ist für mich die tollste Heimat. Karge Böden, kühles Klima und finessenreiche, klar strukturierte Weine.
Tom Dockner
2021 steht für Frische, Cremigkeit, Fülle und Sortentypizität. Es entstanden körperreiche Ortsweine mit ausreichend Säure, die durch die perfekte physiologische Reife perfekt ausbalanciert wird. Potenzial pur!
Tom Dockner

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50008247
fruchtig-frisch leicht
-5% ab 12 Fl.
50008244
fruchtig-frisch
-5% ab 12 Fl.
50008270
knackig-frisch
-5% ab 12 Fl.
50008245
knackig-frisch aromatisch
-5% ab 12 Fl.