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Produzentenübersicht Tom Dockner

Tom Dockner

Österreich

dockner tom

Der passionierte Winzer Thomas „Tom“ Dockner übernahm 2007 das seit 1912 bestehende Weingut mit jungen 25 Jahren und betreibt es heute in vierter Generation gemeinsam mit seiner Frau Silke und dem Rest der Dockner-Familie. In diesen knapp elf Dekaden wurden Weinreben ausgepflanzt, Werte gebildet und Wissen tradiert. Die Böden allerdings, mit namhaften Rieden wie Theyerner Berg, Pletzengraben und Hochschopf, folgen einer anderen Zeitrechnung.

Wenn Steine, Karbonatgeröll und Kalk der Flussablagerungen der Ur-Traisen sich zu Konglomerat formieren, dann dauert das eine Weile, genau genommen 15 Millionen Jahre. Was nach trockener Theorie klingt, äußert sich in ebenso trockenen, dafür großartigen Weinen voller Ausdrucksstärke und Herkunftstypizität. Neben den Traisentaler Paradesorten Grüner Veltliner und Riesling vinifiziert Tom auch Traminer, Zweigelt und Pinot Noir. Die Trauben wachsen dabei im Schnittpunkt des kühlen kontinentalen Klimas und der pannonischen Einflüsse heran, was für extreme Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgt. Seit 2020 wurden die Rieden Pletzengraben und Hochschopf von den Österreichischen Traditionsweingütern als Erste Lagen klassifiziert. Damit zählen sie zu den besten Österreichs und dürfen von da an die Zusatzbezeichnung „1ÖTW“ im Namen tragen.

Dennoch machen sich großartige Weine nicht von selbst. Auf einer soliden Basis aus Teroir und tradiertem Wissen aufbauend, bringt Tom Dockner seine Weine authentisch und genuin auf die Flasche. Um zu gewährleisten, dass das Ergebnis eine reine Verdichtung der Region ist, werden ausgewählte Kräuter zwischen die Rebzeilen gepflanzt, um die richtigen Nützlinge anzulocken, der Kompost auf die Felder gebracht, die Reben auf den Kalkterrassen das ganze Jahr über gepflegt und die Trauben schließlich schonend verarbeitet. Feine Weine abseits jeglicher Opulenz und fernab des Schnickschnacks, mit schönem Säurespiel und großer Trinkfreudigkeit sind das Resultat, das unter der Linie „Kalkterrassen“ zu WEIN & CO kommt. Weine, die wissen, wo sie herkommen und die nicht nur auf Terrassen eine gute Figur machen.

Sortiment

Tom Dockner

Produktkategorien
Länder/Regionen
Farben
Jahrgänge
Rebsorte/Fruchtsorte
Ausbau
Geschmack
Verschlussart
Extras
Preis
7 - 38 Euro
Prämierungen
Verfügbar in
Alkoholgehalt
12 - 13 Volumsprozent
Gesetzliche Herkunft
Salon Sieger
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Riesling Inzersdorf 2020

1495
 
10% Mengenrabatt
Nur € 13,46 pro Flasche

€ 19,93 / Liter
verfügbar 
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Gemischter Satz Kalkterrassen 2020

795
 
10% Mengenrabatt
Nur € 7,16 pro Flasche

€ 10,60 / Liter
verfügbar 
92 Falstaff Punkte
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Grüner Veltliner Nussdorf 2020

1295
 
10% Mengenrabatt
Nur € 11,66 pro Flasche

€ 17,27 / Liter
verfügbar 
0 (0)

Grüner Veltliner Kalkterrassen Traisental 2020

995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 8,96 pro Flasche

€ 13,27 / Liter
verfügbar 
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3er-Set Weißweine Traisental 2020

3795
 
 
 

 
verfügbar 

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