Muskat Ottonel

Einer der jüngeren Vertreter der alten Muskatfamilie ist der Muskat-Ottonel. Der in Frankreich gezogene Sämling entspricht einer Kreuzung aus Gutedel (Chasselas) und einer nicht genau definierbaren Muskatvariante. Die empfindliche Sorte liebt windgeschützte, warme Lagen, vor allem am Neusiedlersee – ein traditionelles Zentrum ist Mörbisch. Hier wird der „Feinschmeckerte“ in großer Bandbreite vom trockenen, eleganten Wein bis zur edelsüßen, hocharomatischen Trockenbeerenauslese ausgebaut.

Typisch für die selten gewordene Sorte ist das zart muskierende Parfüm, das jedoch gegenüber dem Gelben Muskateller insgesamt etwas weniger und breiter wirkt und auch feine Blütennoten, von Holunder bis Wildrosen aufweisen kann. Geschmackliches Charakteristikum ist die milde, geschmeidige Art. Liebhaber hatte die Sorte immer, speziell als Prädikatswein durch ihre Eignung für viele Süßspeisen. © ÖWM