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Nosiola

"Die autochthone Weißweinsorte Nosiola, die in den Provinzen Trentino und Verona angebaut wird, verzeichnet kaum noch 100 ha Rebfläche, somit kann sie getrost als Rarität bezeichnen werden."

Die Sorte ist besonders für die Produktion von Süßweinen geeignet und wird für eine spezielle Vino Santo-Version verwendet. Nosiola besticht mit intensivem Aroma, und das bei schlankem Körper. Nosiola findet bei zwei DOC-Weinen Anwendung: reinsortig beim Trentino Nosiola DOC und beim Sorni DOC zu mindestens 70 % im Verschnitt mit Müller-Thurgau, Silvaner oder Pinot Blanc. Sorni ist ein Ortsteil der italienischen Gemeinde Lavis (Trentino), der einem Weiß- und einem Rotwein mit dem Status einer DOC seinen Namen gibt.