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Sortenübersicht Palomino

Palomino

Palomino.jpg

Palomino kennt der versierte Weinfreund meist nur als die klassische Sherry-Traube für alle Sherry-Typen. Finos und Manzanillas, bestehen ausschließlich aus Palomino Fino.

Dementsprechend nimmt die alte Weißweinsorte Palomino im Sherry-Gebiet 90 % der Rebfläche ein. In Spanien hat sie sonst noch in D.O. Condado de Huelva und auf den Kanarischen Inseln als Listán Blanco eine Bedeutung. Außerdem trifft man sie noch in Südafrika, Frankreich, Argentinien, Australien, Kalifornien, Neuseeland und Zypern an.
Palomino-Weine sind sowohl säure- als auch zuckerarm und schmecken sehr neutral. Für den säurebetonten Manzanilla werden die Trauben vor der Vollreife geerntet. Der Most vollreif geernteter Trauben neigt wegen der Säurearmut zur Oxidation, weshalb Palomino zur Herstellung des oxidativ ausgebauten Sherrys bestens geeignet ist.


Länder
Produktkategorien
Ausbau
Füllmenge
Geschmack
Passt Zu
Extras
Preis
10 - 25 Euro
Prämierungen
Kundenbewertungen
Verfügbar in
Alkoholgehalt
15 - 21 Volumsprozent
94 Robert Parker Punkte
0 (0)

Inocente Single Vineyard Fino Dry Sherry Halbflasche

1195
 
10% Mengenrabatt
Nur € 10,76 pro Flasche

€ 31,87 / Liter
verfügbar 
91 Guía Peñin Punkte
0 (0)

Tio Diego Amontillado Dry Sherry

1995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 17,96 pro Flasche

€ 26,60 / Liter
verfügbar 
96 Guía Peñin Punkte
0 (0)

Don Gonzalo Oloroso Sherry Halbflasche

2695
 
10% Mengenrabatt
Nur € 24,26 pro Flasche

€ 71,87 / Liter
verfügbar 
5 (1)

Contrabandista Medium Dry Amontillado im Geschenkkarton

1995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 17,96 pro Flasche

€ 26,60 / Liter
verfügbar 


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