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Sortenübersicht Palomino

Palomino

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Dementsprechend nimmt die alte Weißweinsorte Palomino im Sherry-Gebiet 90 % der Rebfläche ein. In Spanien hat sie sonst noch in D.O. Condado de Huelva und auf den Kanarischen Inseln als Listán Blanco eine Bedeutung. Außerdem trifft man sie noch in Südafrika, Frankreich, Argentinien, Australien, Kalifornien, Neuseeland und Zypern an.
Palomino-Weine sind sowohl säure- als auch zuckerarm und schmecken sehr neutral. Für den säurebetonten Manzanilla werden die Trauben vor der Vollreife geerntet. Der Most vollreif geernteter Trauben neigt wegen der Säurearmut zur Oxidation, weshalb Palomino zur Herstellung des oxidativ ausgebauten Sherrys bestens geeignet ist.

Sortiment

Palomino

Produktkategorien
Länder/Regionen
Ausbau
Füllmenge
Geschmack
Passt Zu
Extras
Preis
11 - 134 Euro
Prämierungen
Kundenbewertungen
Verfügbar in
Alkoholgehalt
15 - 22 Volumsprozent
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ausgewogen vollmundig
-5% ab 12 Fl.
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ausgewogen mineralisch
-5% ab 12 Fl.
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ausgewogen mineralisch
-5% ab 12 Fl.
50008816
ausgewogen fassgeprägt komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
50008811
ausgewogen cremig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
50008817
ausgewogen fassgeprägt komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.

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