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Sortenübersicht Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

sauvignon blanc

Die weiße Rebsorte von der Loire hat ihre Anbaufläche in den letzten Jahren weltweit von allen Sorten am meisten gesteigert und sie ist somit der Dauerbrenner unter den Trendsorten.

Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung von Traminer × Chenin Blanc aus dem Süden Frankreichs. Die markanteste Eigenschaft ist wohl sein vielfältiges Aromenspektrum mit dem er die unterschiedlichen Klimate, Böden und Ausbauweisen reflektiert.

Dabei existieren je nach Herkunft unterschiedliche Stilistiken: Ganz legendär sind die mineralischen Sauvignons von der Loire, welche sehr straff, mit geradliniger Stachelbeer-Limettenaromatik beeindrucken. Der verspielte, internationale Stil aus Neuseeland, Südafrika, Chile oder dem nordspanischen Rueda erfreut mit intensiver Holundernase, schwarzer Johannisbeere und exotischen Früchten unterlegt von feiner Grasigkeit. Diese Komplexität wird hier meist durch bis zu fünf getrennten Lesedurchgängen mit unterschiedlicher Reife, getrenntem Ausbau und späteren Cuvetierung erreicht. Die Sauvignon Blancs aus dem Friaul und Südtirol sind mineralisch, aber auch mächtig und betören mit intensiven Aromen nach Weingartenpfirsich, Basilikum und gelben Paprika. Ganz im Kontrast zu den Exemplaren aus dem Bordeaux, welche mit elegantem Holzeinsatz und saftiger Frucht nach reifen Pfirsichen sehr nobel wirken.

Sauvignon Blanc spiegelt außerdem den Reifegrad der Beeren faszinierend wider. Seine paprizierte Würze wird bei hoher Reife von Aromen nach Spargel, Holunder und Cassis abgelöst. Sehr frisch und anregend bei rassiger Säurestruktur ist der Sauvignon ein eleganter, fruchtiger Wein von unverwechselbarem Charakter, der auch mittelfristig lagerfähig ist. In Österreich haben sich in den letzten Jahren zwei Richtungen herauskristallisiert. Der eher schlanke Klassik-Wein mit spritzigen Zitrus-Noten und zarter Vegetabilität erfrischt mit rassiger Säure. Dagegen hat der reifere vollmundigere Lagen-Sauvignon mehr Schmelz und erfreut mit exotischen Noten nach Mango, Litschi, Rhabarber und gelbem Paprika.

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4 - 360 Euro
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Sekt Sauvignon Blanc Extra Brut im Geschenkkarton

2395
 
10% Mengenrabatt
Nur € 21,56 pro Flasche

€ 31,93 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Sauvignon Blanc Vom Opok Südsteiermark DAC 2018

4+2 gratis
50006769.2018
863
je Flasche (im 6er-Set)
4+2 gratis
Normalpreis: € 12,95

€ 11,51 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
96 Falstaff Punkte
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Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese 2017

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10% Mengenrabatt
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4.71 (7)

Sauvignon Blanc The First Stell 2019

4+2 gratis
62821005.png
417
je Flasche (im 6er-Set)
4+2 gratis
Normalpreis: € 6,25

€ 5,56 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Sauvignon Blanc Te Koko 2016

5995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 53,96 pro Flasche

€ 79,93 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
92 A la Carte Punkte
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Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Magnum im Geschenkkarton 2018

3395
 
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Nur € 30,56 pro Flasche

€ 22,63 / Liter
Magnum
Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
92 Falstaff Punkte
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Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2018

1695
 
10% Mengenrabatt
Nur € 15,26 pro Flasche

€ 22,60 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2018

1745
 
10% Mengenrabatt
Nur € 15,71 pro Flasche

€ 23,27 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2018

1795
 
10% Mengenrabatt
Nur € 16,16 pro Flasche

€ 23,93 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2018

1595
 
10% Mengenrabatt
Nur € 14,36 pro Flasche

€ 21,27 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
92 A la Carte Punkte
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Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2018

1495
 
10% Mengenrabatt
Nur € 13,46 pro Flasche

€ 19,93 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2018

1795
 
10% Mengenrabatt
Nur € 16,16 pro Flasche

€ 23,93 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Sauvignon Blanc Strass im Strassertal 2018

1195
 
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€ 15,93 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Sauvignon Blanc Straden Vulkanland Steiermark DAC 2018

1995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 17,96 pro Flasche

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92 Falstaff Punkte
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Sauvignon Blanc Schiefer Südsteiermark DAC 2018

1495
 
10% Mengenrabatt
Nur € 13,46 pro Flasche

€ 19,93 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Sauvignon Blanc Ried Zieregg STK Große Lage 2016

5495
 
10% Mengenrabatt
Nur € 49,46 pro Flasche

€ 73,27 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten