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Herkunft Südafrika

Südafrika

Sdafrika.jpg

In Südafrika wird seit 1650 Weinbau betrieben, wobei bis 1978 keine Rebstöcke importiert werden durften. 

Bis 1992 waren auch keine Neupflanzungen erlaubt. Erst danach wurden auch für den Weinbau geeignetere Gebiete bewirtschaftet und so der Qualitätsanstieg der südafrikanischen Weine eingeleitet.

Das mediterrane Klima im Capeland schafft oft schwierige Bedingungen. Die Sommer sind heiß und trocken, ohne künstliche Bewässerung ist praktisch kein ordentlicher Weinbau möglich. Wenn die Bedingungen passen, können aber, ähnlich wie in der Maremma oder im Priorat, ganz große Weine hervorgebracht werden.

Seit dem Ende der Apartheid 1994 wurden große Investitionen getätigt und europäisches Know-how importiert, um das Potenzial des Weinlandes Südafrika zu heben. Heute spielen die besten Weine des Landes auf der internationalen Weinbühne eine immer größere Rolle.

Die Weine haben oft einen unverwechselbaren Charakter und zeichnen sich – im Gegensatz zu vielen anderen Weinen aus der neuen Welt – durch einen für mitteleuropäische Konsumenten unverzichtbaren Säurerückhalt aus. Unter anderem die immer noch moderate Preisgestaltung führt dazu, dass die Weine Südafrikas zur Zeit sicher die Preis-Leistungs-Kaiser am Weltmarkt sind.

Constantia

24900

 
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93 Tim Atkin Punkte
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Three besteht aus drei Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Der elegante, kühle Wein besticht durch weiches Tannin, Brombeer- und Zedernholznoten. Passt ausgezeichnet zu Gegrilltem, Gebratenem oder auch zu Käse.
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Elgin

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Dieser Wein ist großes Kino. Nicht umsonst gab das Decanter Magazin dem Wein 96 Punkte! Der Wein hat alles was ein Weinliebhaber-Herz höher schlagen lässt. Frucht, Würze, Cremigkeit, Frische, Mineralität. Ein Preis/Leistungswein der absoluten Extraklasse!
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In der Nase betört dieser Sauvignon Blanc mit Aromen frischer Passionsfrucht und Litschi. Am Gaumen zeigt der Wein animierende Frische und Eleganz. Perfekt zu Meeresfrüchte & Fisch!
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Die kühlen, wolkenverhangenen Elgin-Weingärten ergeben einen feinen Sauvignon Blanc – lebendig, mit atemberaubendem Duft nach Zitronengras, Stachelbeeren und Quitte!
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Franschhoek

94 Tim Atkin Punkte
Einer der großen Klassiker aus Südafrika! Der Cabernet Sauvignon von Boekenhoutskloof ist Jahr für Jahr einer der Spitzenklasse – dicht, herrlich balanciert und mit unglaublich langem Abgang!
5000

 
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92 Tim Atkin Punkte
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Nomen est omen! Eine dichte Cuvée aus Syrah, Grenache und Cabernet mit süßer Frucht und röstigen Schokoaromen im Stil der großen Rhoneweine. Naschen mal anders!
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Hermanus

Der Pinot Noir von Hamilton Russel wird immer unter den ersten fünf des Landes gereiht! Kein Wunder, zeigt dieser Wein doch burgundische Klasse: großartige Erdbeerfrucht, schlank, fein, vielschichtig und komplex.
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Stellenbosch

Dicht und mächtig ist dieser Pinotage, der mit intensiven Fruchtaromen, unterlegt mit viel Würze, und einer herrlichen Extraktsüße überzeugt.
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93 Falstaff Punkte
DER Topwein von Stellenrust! Ein europäisch wirkender, dichter Cabernet Sauvignon von alten Buschweinreben, der im neuen Barrique ausgebaut wird und mit Aromen nach Minze, Mokka, schwarzen Früchten, sowie unfassbar viel Eleganz beeindruckt.
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Ein eleganter Schaumwein, der nach der "Méthode Cap Classique" - der klassischen Flaschengärung - hergestellt wurde. Nach drei Jahren Reifung zeigt er elegante, florale Aromen mit einer frischen Säure und lebendiger Perlage.
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