Marché Noir (frz. Schwarzmarkt) ist die nummerierte und handsignierte Special Edition des Weinguts Ebner-Ebenauer. Zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Pinot Noir, vereint der Brut-Nature-Sekt die Stärken des Blanc de Blancs und des Blanc de Noirs und ist noch einmal rarer. Gerade einmal 150 Exemplare wurden hergestellt, sodass sich jeder, der eine Flasche der exklusiven Kreszenz für sich ergattern kann, glücklich schätzen kann.

Der hochwertige Spitzenschaumwein auf Champagnerniveau verbrachte 78 Monate auf dem Hefelager in der Flasche und kann vor dem Genuss problemlos ein Jahrzehnt oder länger gelagert werden.