Panos Kakaviatos (Decanter): „Zunächst entfalten sich klassische Sauvignon-Blanc-Aromen: hell, lebhaft und sofort ausdrucksstark, geprägt von spritziger Limette, Zitrusschalen und einem unverwechselbaren Hauch von Margarita-ähnlicher Salzigkeit, der sowohl Charme als auch Präzision verleiht. Dann folgt der Gaumen: eine harmonische Kombination aus Frische und Fülle mit einem knackigen und lebhaften Auftakt, der sich jedoch dank des Sémillon in der Cuvée sowie Aufrühren der Hefe schnell zu einem großzügigeren, runderen Mittelgaumen entfaltet. Der Wein, der zu 10 % in neuen Eichenfässern reift, vermittelt ein befriedigendes Gefühl von Fülle, das in schlankeren Jahrgängen oft fehlt. Und die zusätzliche Fülle beeinträchtigt keineswegs seine Energie; stattdessen verstärkt sie die Komplexität und Trinkbarkeit. Der salzig-zitrusartige Charakter setzt sich in einem sauberen, anhaltenden Abgang fort und unterstreicht die Ausgewogenheit und Struktur.“

James Suckling: „Dieser Wein zeigt den typischen Sémillon-Charakter mit Aromen von getrockneten Äpfeln, Birnen, Gewürzen, getrockneter Zitronenschale und Zitronencreme. Er ist vollmundig, vielschichtig und reichhaltig, mit Noten von Früchten und Traubenschalen. Faszinierender, Abgang mit Noten von Wachs.“

Beim Kauf von 6 Flaschen oder einem Vielfachen erhalten Sie Ihre Weine in Original-Holzkisten des Weinguts.