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WEISSWEIN Italien Südtirol Lageder
Lageder

BLA.BLA.BLA

Als der Ochse durch den Traktor ersetzt wurde, verlor die Maischestandzeit an Bedeutung, da bis dahin fast jeder Most einige Stunden in Kontakt mit den Schalen und Stielen blieb). Dies ist vor allem bei Blaterle, dieser heimischen und in Vergessenheit geratenen Rebsorte, die eine etwas dünnere Beerenschale aufweist, von Vorteil. Mit der Ganztraubenverarbeitung geben wir dem Most wieder die nötige Zeit, wichtige Beereninhalte aus der Schale zu übertragen. Bei diesem Kometen wurden mehrere Jahrgänge - nämlich 2017, 2018 und 2019 miteinander verschnitten – BLA· BLA· BLA eben.
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Produzent

Alois Lageder ist der Pionier der Biodynamie in Südtirol – und steht für exzellente Terroirweine. 

Region

Südtirol ist Italiens nördlichste Weinbauregion. Eingebettet in steile Felswände wachsen hier Weine, die jedes Jahr eine besonders hohe Zahl von Sonnenstunden genießen dürfen. 

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Lageder
Gebiet: Italien / Südtirol
Farbe: Weiß
Charakter: Trocken
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 11 %
Trinkreife: bis 2025
Ausbau: Barrique / Kleines Holzfass
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite