Riesling Ried Steinmassl 1ÖTW Erste Lage 2015

Loimers Steinmassl ist ein Riesling von internationalem Format. Nach 10 Jahren der Entwicklung am Weingut präsentiert er sich noch immer angenehm frisch, aber mit voller, saftiger, reifer und hedonistischer Frucht, die mit Apfel- und Ananasnoten spielt. Der feine Gerbstoff ergänzt um Grapefruit-Anklänge und erweitert seine Qualitäten als Speisenbegleiter.

Der Steinmassl ist eine Erste Lage mit Gneis- und Tonböden, die vom pannonischen und kontinentalen Klima geprägt ist. Fred Loimer bewirtschaftet sie biodynamisch und liest die Trauben selektiv von Hand. Die Spontangärung erfolgte je zur Hälfte in Holz und Edelstahl und der Ausbau für 6 Monate auf der Vollhefe und weitere 4 Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Nach der Abfüllung reifte der Wein bis 2025 am Weingut.

Falstaff: „Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Attraktive gelbe Tropenfruchtanklänge, zart nach Ananas und Maracuja, frische Orangenzesten, floraler Touch. Stoffig, gute Komplexität und Mineralität, weiße Pfirsichfrucht, feiner Säurebogen, bleibt sehr gut haften, Zitrustouch, salzige Nuancen, sicheres Reifepotenzial.“

Wine Enthusiast: „Parfümierte Orangenschalen entsteigen schüchtern dem Glas. Im Hintergrund schwingt noch ein Hauch von Hefe mit, bevor eine ganze Reihe von reifen Zitrusnoten ein zestiges Aromenbild malt, das einen durch die schiere Kraft der Frische in seinen Bann zieht. Dieser Wein bewegt sich auf dem schmalen Grat zwischen Herbe und Reife und begeistert auf ganzer Linie. Der Eindruck am Gaumen hält minutenlang an.“