Pierre Girardin

Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire 2023

Bourgogne AOC

fruchtig-frisch mineralisch komplex-elegant

Den hohen Kalkanteil seines Bodens trägt dieser fesselnde Chardonnay bereits im Namen. In der Nase zeigt er Zitrus- und Apfelnoten sowie feine Holzaromen, am Gaumen ist er von Lebendigkeit und Mineralität geprägt. Nachwuchs-Starwinzer Pierre-Vincent Girardin lässt den Wein neun Monate lang in zu 30 Prozent neuen, maßgefertigten Fässern und für sechs Monate im Stahltank reifen und erhält so die salzige Spannung, während er gleichzeitig die reife Frucht des Jahrgangs elegant unterstreicht.

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Mann lehnt sich lächelnd an Holzweinfässer in einem Kellerraum.

Pierre Girardin

Zu den Produkten

Produzent

Pierre-Vincent, der Sohn des Weißweinpapstes an der Côte d'Or und im Mâconnais Vincent Girardin, ist drauf und dran, aus dem Schatten seines Vaters herauszutreten und diesen zu übertrumpfen.

Weingut im Vordergrund, Schloss im Hintergrund, umgeben von grünen Hügeln und blauem Himmel.

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Region

In den Weinlagen der Côte d’Or wachsen einige der begehrtesten und teuersten Weine der Welt. Zudem gilt Burgund als kompliziert zu verstehen. In Ehrfurcht erstarren müssen Weinliebhaber aber trotzdem nicht.

Alle Infos auf einen Blick

Produzent: Pierre Girardin

Gebiet: Frankreich / Bourgogne AOC

Farbe: Weiß

Typ: Wein (aus Trauben) / Still

Charakter: Trocken

Sorte: Chardonnay

Inhalt/Menge: 0.75 l

Alkoholgehalt: 13 %

Trinkreife: bis 2028

Passt zu:

Ausbau: Stahltank / Barrique