Das Weißwein-Flaggschiff von Fritz Wieninger lehrt durch reiche Aromatik, burgundischen Gaumen und großes Potenzial Burgundern das Fürchten. Die Trauben stammen ausschließlich von den Lagen des Wiener Bisamberges.
Dass auch eine Hauptstadt großen Wein hervorbringen kann, beweist Fritz Wieningers Falstaff ★★★★★-Weingut eindrucksvoll. Sein Händchen für Burgunderrebsorten schmeckt man auch in seinem Wiener Gemischten Satz.