Mayer am Pfarrplatz

Wie stark Wein mit Kultur und Geschichte verbunden ist, zeigt Mayer am Pfarrplatz in Heiligenstadt.

Mittlerweile eine Wiener Institution, wurde das Weingut bereits 1683 gegründet und vermutlich wurde auch schon in dieser Zeit der Wiener Gemischte Satz gekeltert. 1817, und damit kommen wir zur Kultur, lebte niemand Geringerer in dem Vorstadthaus als Ludwig van Beethoven und arbeitete an seinem Opus Magnum, der 9. Symphonie.

Heute führt Gerhard J. Lobner das Weingut und fühlt sich der Tradition dieses Hauses sehr verpflichtet. „Unser Ziel ist es, die Tradition, welche beim Mayer am Pfarrplatz seit vielen Generationen gepflegt wird, zu bewahren und auf höchstem Niveau umzusetzen“, erklärt Lobner.

Basis des Erfolges sind natürlich exzellente Lagen, wie zum Beispiel am berühmten Wiener Nußberg im 19. Bezirk. Charakteristisch für das Terroir sind neben den mineralischen, kalkhaltigen Böden die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht - sie unterstützen die Bildung köstlicher Aromen. Ähnlich sind die Bedingungen auf der berühmten Riede Alsegg im 17. Bezirk in Hernals. Hier wird in unmittelbarer Nähe zum Stadtzentrum Wein kultiviert, der durch die kühleren Einflüsse des Wienerwaldes sehr ätherisch ist; beide Lagen bringen hervorragende Wiener Qualitäten hervor. Neben Grünem Veltliner und Riesling genießen aber auch Traminer, Sauvignon Blanc und Weißburgunder eine hohe Reputation.

Mayer am Pfarrplatz

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