Zahel

Das Weingut Zahel wird mittlerweile in der 4. Generation geführt, der Wiener Gemischte Satz steht dabei seit jeher im Fokus. Vor etwa 30 Jahren hat Richard Zahel zum ersten mal "Wiener Gemischter Satz" auf ein Weinetikett geschrieben und somit die Renaissance für diesen Wein eingeleitet. Heute kultiviert das Weingut als einziger Wiener Winzer Weingärten in allen Weinbauzonen Wiens auf über 29 ha Rebfläche. Dabei sind die Weinbauregionen in Mauer, Oberlaa und am Nussberg von besonderer Bedeutung. Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut Zahel mit all seinen Wiener Weingärten zu 100% biologisch zertifiziert. Und seit dem Jahrgang 2018 darf sich das Weingut zum Kreis der Demeter-Winzer zählen. Biodynamie heißt für das Weingut Zahel, gesunde Böden und Biodiversität im Einklang mit der Natur und Mensch zu bewahren.