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Sortenübersicht Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Cabernetsauvignon

Cabernet Sauvignon kann man durchaus als populärste Rotweinsorte der Welt bezeichnen. Egal wo und zu welchen Bedingungen die Weine aus ihr vinifiziert werden, die Sorte zeigt immer ihren Charakter: viel Struktur und Tannin mit präzisen Johannisbeeraromen.

In den 1980er Jahren machte der Cabernet Sauvignon - genetisch eine Kreuzung aus Cabernet Franc x Sauvignon Blanc - im Vormarsch der internationalen Sorten Furore, vor allem durch sein charakteristisches Geruchs-und Geschmacksbild. Wenn die Trauben nicht die notwendige physiologische Reife erreichen, erinnern sie an grüne Paprika, Brennnesseln und Cassis. Vollreif läuft die Sorte zur Hochform auf.

Die alte Bordeauxsorte wurde um 1860 von Robert Schlumberger nach Österreich gebracht, konnte sich aber nicht durchsetzen - heute ist sie eine wertvolle Bereicherung des Sortenspektrums. Ihre wachsende Beliebtheit verdankt sie vor allem ihrer Eignung als ideale Cuvée Ergänzung (weil auch bei geringer Dosierung sehr markant) zu autochthonen (auch weicheren und fruchtigen) Sorten. Der Einsatz des kleinen Holzfasses ist fast obligat, der Sortentypus wird damit effektvoll ergänzt. Die klassischen internationalen Cabernet Hochburgen sind nach wie vor Bordeaux und Kalifornien, aber u.a. auch die italienische Maremma. © ÖWM


Länder/Regionen
Extras
Preis
10 - 171 Euro
Jahrgänge
Verschlussart
Farben
Produzenten
Prämierungen
Passt Zu
Alkoholgehalt
13 - 16 Volumsprozent
Verfügbar in
Ausbau
Produktkategorien
Kundenbewertungen
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Cabernet Sauvignon 2018

1145
 
10% Mengenrabatt
Nur € 10,31 pro Flasche

€ 15,27 / Liter
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Cabernet Sauvignon 2017

-22%
50007536.2017
1395
1795
SALE
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Cabernet Sauvignon Blanc de Noir Helan Mountain 2018

1295
 
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Cabernet Sauvignon Private Selection 2017

1295
 
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Cabernet Sauvignon Franschhoek 2016

4995
 
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The Cabernet Sauvignon 2017

2495
 
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€ 33,27 / Liter
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Cabernet Sauvignon Helan Mountain 2017

1295
 
10% Mengenrabatt
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€ 17,27 / Liter
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Cabernet Sauvignon Ried Kart 2016

2995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 26,96 pro Flasche

€ 39,93 / Liter
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Château Smith Cabernet 2016

2995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 26,96 pro Flasche

€ 39,93 / Liter
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Cabernet Sauvignon Finniss River 2017

3295
 
10% Mengenrabatt
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Cabernet Sauvignon 2015

3495
 
10% Mengenrabatt
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Cabernet Sauvignon Moser Family 2016

3295
 
10% Mengenrabatt
Nur € 29,66 pro Flasche

€ 43,93 / Liter
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Cabernet Sauvignon 2017

2595
 
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Cabernet Sauvignon 2016

2295
 
10% Mengenrabatt
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€ 30,60 / Liter
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Cabernet Sauvignon Palermo 2017

5995
 
10% Mengenrabatt
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