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Sortenübersicht Gemischter Satz

Gemischter Satz

Gemischter Satz

Die gemeinsame Ernte und Verarbeitung weißer Weintrauben ist der Schlüssel zu einem traditionsreichen und außergewöhnlichen Weinstil.

Der wesentliche Unterschied zur Cuvée ist, dass die Komponenten des Gemischte Satzes unbedingt gemeinsam vergären müssen und daher auch nahezu gleichzeitig geerntet werden müssen. Im Idealfall sind die Rebstöcke der unterschiedlichen Rebsorte gemischt im Weingarten gepflanzt. Diese traditionsreiche Strategie im Weingarten soll die konstante Qualität und Quantität sichern und wetterbedingte Jahrgangsunterschiede minimieren. Zusätzlich entsteht eine interessante Spannung zwischen reifer Fruchtsüße und leicht unreifer Säure bei hundertprozentiger Wahrung des Terroirs. 

Beim Wiener Gemischten Satz DAC geht man sogar noch einen Schritt weiter und schreibt vor, dass zumindest drei weiße Qualitätsweinrebsorten gemeinsam in einem Wiener Weingarten angepflanzt sein müssen. Der größte Sortenanteil einer Rebsorte darf nicht höher als 50% sein, der drittgrößte Anteil muss zumindest 10% betragen. Wenn Moste unterschiedlicher Rebsorten und unterschiedlicher Weingärten gemeinsam vergoren werden, kann man sie als Gemischter Satz oder als Cuvée bezeichnen.

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Wiener Gemischter Satz DAC 2017

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5 (1)

Fünferl Gemischter Satz 2018

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Wiener Gemischter Satz DAC 2018

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Gemischter Satz 2018

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Wiener Gemischter Satz DAC Grinzing 2018

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Gemischter Satz Braitenpuechtorff 2018

1295
 
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Wiener Gemischter Satz DAC 2017

1295
 
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Wiener Gemischter Satz DAC 2018

1295
 
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Wiener Gemischter Satz DAC 2018

1395
 
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Ott

Gemischter Satz 2018

1495
 
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Wiener Gemischter Satz DAC Mauer 2018

1495
 
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94 Falstaff Punkte
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Wiener Gemischter Satz DAC Ried Ulm Nussberg ÖTW Erste Lage 2018

2795
 
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3.5 (2)

Churchbutton White Gemischter Satz 2018

795
 
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Nur € 7,16 pro Flasche

€ 10,60 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Wiener Gemischter Satz DAC Ried Mitterberg 2018

1195
 
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4.67 (3)

Nussdorf Wiener Gemischter Satz DAC 2018

1695
 
10% Mengenrabatt
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€ 22,60 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Wiener Gemischter Satz DAC 2018

1195
 
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Nur € 10,76 pro Flasche

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