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Sortenübersicht Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Die weiße Rebsorte von der Loire hat ihre Anbaufläche in den letzten Jahren weltweit am meisten von allen Sorten gesteigert und sie ist somit der Dauerbrenner unter den Trendsorten.

Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung von Traminer × Chenin Blanc aus dem Süden Frankreichs. Die markanteste Eigenschaft ist wohl sein vielfältiges Aromenspektrum mit dem er die unterschiedlichen Klimate, Böden und Ausbauweisen reflektiert.

Dabei existieren je nach Herkunft unterschiedliche Stilistiken: 
Ganz legendär sind die mineralischen Sauvignons von der Loire, welche sehr straff, mit geradliniger Stachelbeer-Limettenaromatik beeindrucken. Der verspielte, internationale Stil aus Neuseeland, Südafrika, Chile oder dem nordspanischen Rueda erfreut mit intensiver Holundernase, schwarzer Johannisbeere und exotischen Früchten unterlegt von feiner Grasigkeit. Diese Komplexität wird hier meist durch bis zu fünf getrennten Lesedurchgängen mit unterschiedlicher Reife, getrenntem Ausbau und späteren Cuveetierung erreicht. Die Sauvignon Blancs aus dem Friaul und Südtirol sind mineralisch, aber auch mächtig und betören mit intensiven Aromen nach Weingartenpfirsich, Basilikum und gelben Paprika. Ganz im Kontrast zu den Exemplaren aus dem Bordeaux, welche mit elegantem Holzeinsatz und saftiger Frucht nach reifen Pfirsichen sehr nobel wirken. In Österreich findet man alle aufgezählten Stile je nach Philosophie des Winzers und zusätzlich noch den ganz leichten Stil mit Brennnesseltönen und Ribisel.

Sauvignon Blanc spiegelt außerdem den Reifegrad der Beeren faszinierend wider. Ihre paprizierte Würze wird bei hoher Reife von Aromen nach Spargel, Holunder und Cassis abgelöst. Sehr frisch und anregend bei rassiger Säurestruktur ist der Sauvignon ein eleganter, fruchtiger Wein von unverwechselbarem Charakter, der auch mittelfristig lagerfähig ist. In Österreich haben sich in den letzten Jahren zwei Richtungen herauskristallisiert. Der eher schlanke Klassik-Wein mit spritzigen Zitrus-Noten und zarter Vegetabilität erfrischt mit rassiger Säure. Dagegen hat der reifere vollmundigere Lagen-Sauvignon mehr Schmelz und erfreut mit exotischen Noten nach Mango, Litschi, Rhabarber und gelbem Paprika.

Land
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Preis
- Euro
Jahrgang
Artikelgruppe
Ausbau
Sonderformat
Geschmack
natural
Passt zu ...
Sonstiges

Sancerre La Bourgeoise 2014

3150
ab 12 Fl. gemischt
Einzelpreis: € 35,00

€ 42,00 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc Hochstermetzberg Grosse STK Lage 2000

11000
Einzelpreis: € 110,00

€ 73,33 / Liter
Magnum
Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc 2016

-30% statt
€ 11,00
770
Sie sparen € 3,30 pro Flasche!
Einzelpreis: € 11,00

€ 10,27 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc Muri 2013

3555
ab 12 Fl. gemischt
Einzelpreis: € 39,50

€ 47,40 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc 2015

810
ab 12 Fl. gemischt
Einzelpreis: € 9,00

€ 10,80 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
 

Sauvignon Blanc 2016

1395
ab 12 Fl. gemischt
Einzelpreis: € 15,50

€ 18,60 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc Graf 2012

2700
ab 12 Fl. gemischt
Einzelpreis: € 30,00

€ 36,00 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc 2016

2655
ab 12 Fl. gemischt
Einzelpreis: € 29,50

€ 35,40 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc Südsteiermark 2015

-50% statt
€ 11,50
570
Sie sparen € 5,80 pro Flasche!
Einzelpreis: € 11,50

€ 7,60 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
91 FAL Punkte

Sauvignon Blanc Steinbach Erste STK Lage 2015

2610
ab 12 Fl. gemischt
Einzelpreis: € 29,00

€ 34,80 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
94 A la Carte Punkte

Sauvignon Blanc Kranachberg Grosse STK Lage 2013

4410
ab 12 Fl. gemischt
Einzelpreis: € 49,00

€ 58,80 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc Kirchleiten Grosse STK Lage 2014

3150
ab 12 Fl. gemischt
Einzelpreis: € 35,00

€ 42,00 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc Elevation 2016

1080
ab 12 Fl. gemischt
Einzelpreis: € 12,00

€ 14,40 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc 2015

990
ab 12 Fl. gemischt
Einzelpreis: € 11,00

€ 13,20 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc 2016

1260
ab 12 Fl. gemischt
Einzelpreis: € 14,00

€ 16,80 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sancerre 2015

2025
ab 12 Fl. gemischt
Einzelpreis: € 22,50

€ 27,00 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten