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Sortenübersicht Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Die weiße Rebsorte von der Loire hat ihre Anbaufläche in den letzten Jahren weltweit am meisten von allen Sorten gesteigert und sie ist somit der Dauerbrenner unter den Trendsorten.

Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung von Traminer × Chenin Blanc aus dem Süden Frankreichs. Die markanteste Eigenschaft ist wohl sein vielfältiges Aromenspektrum mit dem er die unterschiedlichen Klimate, Böden und Ausbauweisen reflektiert.

Dabei existieren je nach Herkunft unterschiedliche Stilistiken: 
Ganz legendär sind die mineralischen Sauvignons von der Loire, welche sehr straff, mit geradliniger Stachelbeer-Limettenaromatik beeindrucken. Der verspielte, internationale Stil aus Neuseeland, Südafrika, Chile oder dem nordspanischen Rueda erfreut mit intensiver Holundernase, schwarzer Johannisbeere und exotischen Früchten unterlegt von feiner Grasigkeit. Diese Komplexität wird hier meist durch bis zu fünf getrennten Lesedurchgängen mit unterschiedlicher Reife, getrenntem Ausbau und späteren Cuveetierung erreicht. Die Sauvignon Blancs aus dem Friaul und Südtirol sind mineralisch, aber auch mächtig und betören mit intensiven Aromen nach Weingartenpfirsich, Basilikum und gelben Paprika. Ganz im Kontrast zu den Exemplaren aus dem Bordeaux, welche mit elegantem Holzeinsatz und saftiger Frucht nach reifen Pfirsichen sehr nobel wirken. In Österreich findet man alle aufgezählten Stile je nach Philosophie des Winzers und zusätzlich noch den ganz leichten Stil mit Brennnesseltönen und Ribisel.

Sauvignon Blanc spiegelt außerdem den Reifegrad der Beeren faszinierend wider. Ihre paprizierte Würze wird bei hoher Reife von Aromen nach Spargel, Holunder und Cassis abgelöst. Sehr frisch und anregend bei rassiger Säurestruktur ist der Sauvignon ein eleganter, fruchtiger Wein von unverwechselbarem Charakter, der auch mittelfristig lagerfähig ist. In Österreich haben sich in den letzten Jahren zwei Richtungen herauskristallisiert. Der eher schlanke Klassik-Wein mit spritzigen Zitrus-Noten und zarter Vegetabilität erfrischt mit rassiger Säure. Dagegen hat der reifere vollmundigere Lagen-Sauvignon mehr Schmelz und erfreut mit exotischen Noten nach Mango, Litschi, Rhabarber und gelbem Paprika.

Sauvignonblanc
Land
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Preis
- Euro
Jahrgang
Artikelgruppe
Ausbau
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Geschmack
natural
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Sonstiges
 

Sauvignon Blanc Fosilni Breg 2017

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Nur € 14,85 pro Flasche

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Sauvignon Blanc Fosilni Breg Reserve 2015

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Sauvignon Blanc Poharnig Erste STK Lage Halbflasche 2017

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Halbflasche
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Sauvignon Blanc 2017

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Sauvignon Blanc Steir. Klassik STK 2017

1600
 
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Nur € 14,40 pro Flasche

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Sauvignon Blanc Steir. Klassik STK 2017

1800
 
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Nur € 16,20 pro Flasche

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Sauvignon Blanc 2017

1400
 
10% Mengenrabatt
Nur € 12,60 pro Flasche

€ 18,67 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
98 A la carte Punkte

Sauvignon Blanc Ried Zieregg STK Grosse Lage in Holzkiste 2016

5490
 
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€ 73,20 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc Reserva 2018

990
 
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€ 13,20 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc 2017

1290
 
10% Mengenrabatt
Nur € 11,61 pro Flasche

€ 17,20 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc 2017

1400
 
10% Mengenrabatt
Nur € 12,60 pro Flasche

€ 18,67 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc 2015

1290
 
10% Mengenrabatt
Nur € 11,61 pro Flasche

€ 17,20 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
94 Falstaff Punkte

Sauvignon Blanc Ried Steinbach STK Erste Lage 2017

2900
 
10% Mengenrabatt
Nur € 26,10 pro Flasche

€ 38,67 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Le Libertin Sauvignon Blanc 2017

990
 
10% Mengenrabatt
Nur € 8,91 pro Flasche

€ 13,20 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Sauvignon Blanc Ried Nussberg STK Grosse Lage 2016

3700
Ab-Hof-Preis
 
 

€ 49,33 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

10+2-Set: Sauvignon Blanc 2017

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€ 108,00
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9000
Nur online verfügbar
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