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Sortenübersicht Weißburgunder

Weißburgunder

Weißburgunder ist von den österreichischen Sorten der universelle Speisenbegleiter schlechthin. Mit vornehmer Zurückhaltung und geradlinigem Rückgrat ordnet er sich stillschweigend den lauten Aromen diverser Speisen unter ohne sich beugen zu lassen.

In seiner Herkunft dem Burgund nennt man ihn Pinot Blanc und in der Steiermark gelegentlich Klevner. Klevner gilt gesetzlich als Synonym für Weißburgunder, obwohl es sich hier eigentlich um eine eigene Rebsorte handelt, die sich deutlich mit der rötlichen Farbe des Rebholzes und im Geschmack unterscheidet.

Wenn die Trauben des Weißen Burgunders die Vollreife erlangen, wächst er in Österreich, Deutschland und Südtirol zu einem substanzreichen Weißwein mit feinem, mandelartigem Geschmack und pikanter Säure heran. Degustationsmeister Johannes Fiala erkennt Weißburgunder oft an Aromen nach Staubzucker, Zitronenkuchen und Topfen. Die international als Pinot Blanc bekannte Rebsorte entwickelt sich zumeist auch sehr gut in der Flasche und zeigt Noten nach Karamell, Weißbrot und Haselnüssen. Aufgrund ihrer dezenten Art eignet sie sich auch für Cuvées mit anderen Sorten und für die Lagerung in neuen, kleinen Eichenholzfässern (Barrique).

Weissburgu40938e8b35
Extras
Länder
Jahrgänge
Preis
11 - 36 Euro
Prämierungen
Alkoholgehalt
11 - 14 Volumsprozent
Verfügbar in
Ausbau
Bewertungen
Artikelgruppe
Produzenten
Geschmack
Verschlussart
Natural
Passt Zu
91 Falstaff Punkte
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Weißburgunder Südsteiermark DAC 2018

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Weißburgunder Der Vollmondwein 2018

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Weißburgunder Südsteiermark DAC 2018

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Weißburgunder Südsteiermark DAC 2018

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Weißburgunder Vulkanland Steiermark DAC 2018

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Pinot Blanc Ried Seeberg 2018

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Pinot Bianco 2018

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Nur € 14,36 pro Flasche

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Weißburgunder Smaragd Ried Kollmütz 2018

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Heavy User Weißburgunder Barrique 2016

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€ 17,27 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Weißburgunder Ried Steinbach Südsteiermark DAC 2017

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Pinot Blanc 2016

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€ 17,27 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Weißburgunder Leithaberg DAC 2017

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Weißburgunder Südsteiermark DAC 2018

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Weißburgunder Ried Sulz Erste STK Lage 2017

2795
 
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Weißburgunder Ried Schenkenberg ÖTW Erste Lage 2017

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Weißburgunder Ried Jägerberg Südsteiermark DAC 2018

2495
 
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Nur € 22,46 pro Flasche

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