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Herkunft Australien

Australien

Australien ist unbestritten eine der führenden Weinnationen der Welt.

Das Land hat sich diese Position mit einer offensiven und ganz ungeniert auf die Errungenschaften der Technik zugreifenden Haltung erarbeitet. Bewässerungsanlagen machen den Weinbau auch in sehr trockenen Gebieten möglich; dem allgemeinen Ruf, allzu dunkle, alkoholreiche und schwere Weine zu produzieren, widersprechen die eleganten Weine aus den kühleren Anbaugebieten mit moderaten Temperaturen – das beweist nicht zuletzt der Österreicher Bert Salomon am Finiss River.

Mit dem australischen Qualitätsweinbau ist auch der Name Penfolds untrennbar verbunden: bis heute Beispiel für Weinbau in großem Stil bei gleichzeitiger Wahrung von auch höchster Qualität. Von den Rhône-Rebsorten Grenache, Mourvédre und Shiraz konnte sich vor allem letztere besonders durchsetzen, von feinfruchtigen Weinen mit zarten Minztönen bis zu körperreichen, konzentrierten Barossa-Weinen reicht das Spektrum der meistangepflanzten Rotweinsorte - die Spitzenweine Australiens sind mit Regelmäßigkeit die großen Shiraz.

Kaum zu glauben, dass auch dem Weißwein ein hoher Stellenwert zukommt: Chardonnay allen voran, aber auch Sauvignon Blanc und Riesling nehmen ihren wichtigen Platz ein. Der große Erfolg der australischen Weinwirtschaft aber ist neben dem Phänomen der Flying Winemakers, das sich dann auch auf Europa ausdehnte, die intensive Investition in moderne Kellertechnik.

New South Wales

95 James Halliday Punkte
Auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen die fantastischen Weinberge der Region Orange in New South Wales. Dieser 100%ige Merlot begeistert mit fruchtig-würzigen Anklängen und seidigem Tannin!
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92 James Halliday Punkte
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Dieser kühlfruchtige, cremige Chardonnay wurde zu 85 % im Barrique und zu 15 % im Stahltank ausgebaut, um dem Wein einen eleganten Touch zu verleihen. In der Nase findet man Aromen die an Zitrus, Limette und Steinobst erinnern.
1340
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90 James Halliday Punkte
In der Nase findet man Aromen die an reife Zwetschgen, Brombeeren und weißen Pfeffer erinnern. Am Gaumen findet man eine charmante, reife Struktur gestützt von eleganten Tanninen und Aromen die an schwarze Oliven erinnern.
1550
 
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Südaustralien

93 Falstaff Punkte
Mit »Max's« kreierte Penfolds einen Wein, der auch dem erstem Winemaker und Grange-Erfinder Max Schubert selbst gemundet hätte. Eine Cuvée aus Shiraz und Cabernet mit beerig-fruchtigen Noten, Eukalyptus-Aromen und weichen Tanninen.
3600
 
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90 James Halliday Punkte
Einfach umwerfend! Zwölf Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut, fasziniert dieser Wein mit dichter und tiefer dunkler Frucht. Rauchig und animierend, elegant saftig und extraktreich!
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Mike Farmilo ist "Icon Winemaker in Australia". Sein tiefdunkler, gehaltvoller und fruchtbetonter Shiraz ist das definitive Preis-Leistungs-Wunder!
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Tasmanien

91 James Halliday Punkte
Hocheleganter Schaumwein aus Tasmanien. Feine Frucht, herrlich frische Säure, extrem lebendig am Gaumen.
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Victoria

Dieser Rosé, benannt nach Michel Chapoutiers Tochter Mahilda, besteht zu 100% aus Grenache. In der Nase feine Aromen von Zitrusfrüchten und Blutorange. Am Gaumen besticht er durch seine animierende Frische und den Aromen von roten Früchten.
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Westaustralien

91 James Suckling Punkte
Das Weinbaugebiet Margaret River ist hervorragend für den Anbau von Chardonnay geeignet. Beim "Filius", also dem Sohn des Topchardonnays Heytesbury, liegt der Fokus auf einer sehr großzügigen und zugänglichen Frucht mit lebendiger Säure.
2200

 
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