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Lebensmittel Pasta & Reis Pasta ohne Ei

Pasta ohne Ei

Pasta ohne Ei

Original Italienische Pasta ist traditionellerweise eifrei, denn die wichtigste Grundzutat ist der Hartweizengrieß. Für bunte Nudeln kommt außerdem Spinat oder Tomatensaft zum Einsatz. Daneben gibt es außerdem Buchweizennudeln, Sojanudeln, Vollkornnudeln und unzählige weitere Varianten.

Was die Nudelform betrifft, so sind die Italiener sehr kreativ: Cannelloni, Buccatini, Conchiglie, Farfalle, Fettuccine, Fusilli, Lasagne, Linguine, Maccheroni, Orecchiette, Penne, Ravioli, Rigatoni, Spaghetti, Spiralini, Tagliatelle und Tortellini gehören zu den bekanntesten, doch die Liste könnte noch viel länger sein.

Wichtiger als die Form, die in erster Linie die Intensität und die Haftfläche der Pasta bestimmt, ist jedoch die Herstellung: Die besten Hersteller benutzen ausschließlich lokalen Weizen und Wasser aus eigenen Quellen. Bei ungeschützten Herkünften und Massenproduktion besteht nämlich immer die Gefahr, dass billiger Weizen aus Kanada importiert wird, der im Anbau kaum bis gar nicht reguliert ist. Wer außerdem auf tradtionelle Bronzeformen setzt, stellt damit sicher, dass die Pasta eine raue Struktur bekommt, an der die Sauce besser haftet, und sorgt damit für ein besseres Geschmackserlebnis.

Sortiment

Pasta ohne Ei

Länder/Regionen
Produzenten
Extras
Preis
3 - 6 Euro
Kundenbewertungen
Verfügbar in
Alkoholgehalt
0 - 0 Volumsprozent
4 (1)

Cavatelli 250g

495
 
 
 

€ 19,80 / kg
verfügbar 
0 (0)

Fusilli 500g

-20%
50007649
316
395
SALE
Sie sparen € 0,79 pro Stück
Normalpreis: € 3,95

€ 6,32 / kg
verfügbar 
0 (0)

Bucatini 500g

445
 
 
 

€ 8,90 / kg
verfügbar 
4 (1)

Pici 250g

-20%
50007648
436
545
SALE
Sie sparen € 1,09 pro Stück
Normalpreis: € 5,45

€ 17,44 / kg
verfügbar 
 
0 (0)

Tonnarelli al nero di Sepia 500g

545
 
 
 

€ 10,90 / kg
verfügbar 
0 (0)

Spaghettini 500g

495
 
 
 

€ 9,90 / kg
verfügbar 
0 (0)

Capellini d’Angelo 500g

495
 
 
 

€ 9,90 / kg
verfügbar 
0 (0)

N°3 Spaghettoni 500g

495
 
 
 

€ 9,90 / kg
verfügbar 
0 (0)

N°36 Rigatoni 500g

495
 
 
 

€ 9,90 / kg
verfügbar 

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