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Penfolds

Peter Gago

Wer Penfolds hört, denkt sofort an den großen australischen Kultwein Grange. 

Penfolds, das ist aber nicht mehr das kleine, ehrgeizige Unterfangen von Max Schubert, dem Grange-Erfinder, sondern eines jener australischen Wein-Imperien, das maßgeblich den Markt bestimmt – aber auf höchster Qualitätsebene. Und so werden in allen Segmenten hervorragende Weine produziert, für die einzig die Weingarten-Charakteristika die Richtlinien vorgeben und nicht Management-Entscheidungen. Peter Gago ist als Chief Winemaker für die große Linie verantwortlich, es kommt nur bestes Traubenmaterial in die Flasche. Spezialität von Penfolds ist der Verschnitt von Weinen aus Trauben verschiedener Regionen – um jeweils die besten Eigenschaften einander ergänzend zusammenzufügen, sowie der balancierte und gekonnte Fassausbau – keine Schwächen also auf allen Ebenen.

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93 Falstaff Punkte

Max's Shiraz/Cabernet 2014

3600
 
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